ココナッツヨーグルト (レシピ)

2021/06/03

今日は、お家で簡単に作れるプラントベースのヨーグルトのレシピをご紹介致します♪ すごく簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね！

ココナッツヨーグルトレシピ

材料
-ココナッツミルク 1 缶
-Raw カシューナッツ 100 g
-お水 50 - 70ml
-プロバイオティクス 1 個 (中のパウダーのみ)
-蜂蜜大さじ 1.5 ~ 2 (お好みで調整)
-お塩小さじ 1/2
-レモン汁 1/6 個
-バニラエッセンス小さじ 1/2

作り方
Rawカシューナッツを2時間程水に浸します。
ブレンダーで材料全部混ぜて、容器に入れて呼吸ができる布などで被せて、 12 時間〜24 時間常温で保存。発酵具合 (酸味) の様子を見ながら、お好みの酸味になったら、冷蔵庫に入れて保存します♪

ENJOY!

suntoluna